关于自营休息室餐饮服务项目拟单一来源公示

1.休息室内旅客餐食、茶点、酒水、饮料的供应。休息室餐饮区的旅客服务。
2.服务标准：
（1）负责休息室餐饮原料的采购、制作及质量管理。提供的食品、饮料应具备食品安全及卫生防疫相关资质。
（2）食品外包装上必须标明生产厂家、生产日期、保质期，小包装食品也必须标明生产厂家、生产日期、保质期。
（3）服务人员应符合国家及地区对从事餐饮服务行业工作人员的要求，并经过培训、持有效证件（包括但不限于健康证、隔离区证件）上岗。
3.对供应商的相关要求：
（1）供应商必须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织，具备合法有效的营业执照，具有涵盖本项目的经营范围。
（2）供应商具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。
（3）供应商具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近3年内在经营活动中无重大违法记录。
（4）供应商具备食品经营许可证或餐饮服务相应的资质、业绩要求等。
（5）供应商具有履行合同所必需的专业技术能力。
（6）供应商提供从业人员的无犯罪记录等相关证明。
（7）供应商符合《中华人民共和国食品安全法》以及餐饮行业相关法律法规、国家标准、行业标准；同时具有食品安全规章制度、操作流程、规范标准等。
技术需求/服务标准：从业人员具备有效期内的健康证等相关资质，能熟练操作食品加工流程，具有较强的安全意识和服务意识。
验收标准：符合国航自营休息室服务标准。提供的食品、生产餐食的厨房环境、制作工艺、食品包装以及配备、装运食品及供应品的操作流程符合国家食品卫生法以及当地政府有关卫生管理的有效法规、规章及其他规定。
建议合同期限：36个月

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